Die Shaloshvili Chacha Oak 2017 ist ein außergewöhnlicher georgischer Traubentresterbrand, der durch seine Reifung in hochwertigen Eichenfässern eine einzigartige Tiefe und Komplexität erreicht. Hergestellt nach traditioneller Methode, spiegelt dieser Chacha das reiche kulturelle Erbe Georgiens wider und wird in der berühmten Shaloshvili Weinkellerei mit größter Sorgfalt und Handwerkskunst produziert.

Herkunft und Herstellung

Die Grundlage für diesen edlen Chacha bilden handverlesene Trauben der Region Kakheti, die schonend verarbeitet werden. Nach der Destillation reift der Chacha mehrere Jahre in Eichenfässern, was ihm seine warme bernsteinfarbene Tönung und seinen unvergleichlichen Charakter verleiht. Diese Reifung sorgt für eine harmonische Verbindung zwischen kräftigem Körper und weichen Aromen.

Aroma und Geschmack

In der Nase präsentiert sich die Shaloshvili Chacha Oak mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Vanille, geröstetem Holz und einem Hauch von Karamell. Am Gaumen entfaltet sich ein ausgewogener und eleganter Geschmack, der mit einer warmen Süße, einer subtilen Würze und einer langen, weichen Textur begeistert. Der angenehme, nachhaltige Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.

Empfehlung

Die Shaloshvili Chacha Oak ist perfekt pur zu genießen, um ihre feinen Aromen voll auszukosten. Sie eignet sich auch ideal als Digestif nach einem reichhaltigen Essen oder als Begleiter zu dunkler Schokolade, Nüssen und milden Käsesorten. Servieren Sie sie leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur, um die vollen Nuancen zu erleben.

Shaloshvili Kisi Mtsvane 2022 – Ein harmonischer trockener Weißwein aus Georgien

Der Shaloshvili Kisi Mtsvane ist ein eleganter, trockener Weißwein, der aus den zwei georgischen Rebsorten Kisi und Mtsvane vinifiziert wurde. Die Kombination dieser beiden autochthonen Rebsorten verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Finesse, die sich in jedem Schluck widerspiegelt. Der Jahrgang 2022 bringt die Frische und Lebendigkeit dieser Trauben optimal zur Geltung und macht diesen Wein zu einem einzigartigen Erlebnis.

Aroma und Geschmack 

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von grünen Äpfeln. Am Gaumen zeigt sich der Shaloshvili Kisi Mtsvane trocken und erfrischend, mit einer harmonischen Säurestruktur und Noten von reifem Steinobst und dezenten Kräuterakzenten. Die Balance zwischen Frische und Fülle sorgt für ein lebendiges Geschmackserlebnis und einen anhaltenden, sauberen Abgang.

Herstellung und Herkunft

Der Wein wird im traditionsreichen Shaloshvili Weingut in der Region Kakheti, Georgien, hergestellt – einer Gegend, die seit Jahrtausenden für ihre außergewöhnlichen Weine bekannt ist. Der Shaloshvili Kisi Mtsvane wird aus handverlesenen Trauben hergestellt und mit besonderer Sorgfalt vinifiziert, um die Charakteristik der Rebsorten und des Terroirs bestmöglich zur Geltung zu bringen. Die natürliche Vinifikation bewahrt die Authentizität und Reinheit des Weins und hebt seine georgischen Wurzeln hervor.

Genussmomente und Serviervorschlag

Dieser Weißwein ist ideal als Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Salaten, Geflügelgerichten oder mildem Käse. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei einer Temperatur von 10-12°C, um seine aromatische Vielfalt optimal zu genießen. Der Shaloshvili Kisi Mtsvane 2022 ist ein vielseitiger Wein, der sowohl zu festlichen Anlässen als auch zu einem entspannten Abend passt.

Der exquisite Shaloshvili Kindzmarauli Rotwein lieblich

Die Shaloshvili Wine Cellar produziert seit 1998 Wein und hat sich einen Ruf für elegante Weißweine und vollmundige, komplexe Rotweine erworben. Seit der Gründung im Jahr 2013 hat das Unternehmen modernste Technologien integriert, um Wein in der Tradition vieler Generationen der Familienweinherstellung herzustellen. Shaloshvili Cellar setzt sich auch dafür ein, seinen Gästen die georgische Kultur näherzubringen und bietet ein umfassendes Touristenpaket in einem kleinen Hotel auf dem Gelände an. Derzeit produzieren sie 150.000 Flaschen Wein auf 16 Hektar Rebfläche, wobei alle Trauben nach biologischen Verfahren angebaut werden.

Tauchen Sie ein in die exquisiten Aromen und die georgische Weintradition mit Shaloshvili Kindzmarauli.

Die beiden Traubensorten verschmelzen harmonisch miteinander und verleihen dem Wein ein verlockendes Aroma und ein reiches Geschmackserlebnis.

Das Geheimnis dieses einzigartigen Weins liegt im traditionellen Herstellungsverfahren, das in einem Qvevri, einem traditionellen Tongefäß, stattfindet. Die Weintrauben werden sanft gepresst und der Wein gärt in diesem Qvevri über einen Zeitraum von sechs Monaten. Während dieser Zeit nimmt der Wein den charakteristischen bernsteinfarbenen Ton und den unverkennbaren Geschmack auf, der typisch für Weine aus einem Qvevri ist.

Der Shaloshvili Cellar Kisi-Mtsvane Qvevri trocken beeindruckt nicht nur mit seinem besonderen Herstellungsverfahren, sondern auch mit seinem intensiven Aroma und reichhaltigen Geschmack. Er verströmt einen betörenden Duft und entfaltet am Gaumen eine verlockende Vielfalt an Nuancen. Genießen Sie die Finesse von Kisi und Mtsvane, die sich zu einem harmonischen Meisterwerk vereinen.

Dieser trockene Wein ist ein wunderbarer Begleiter zu vielen Gerichten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Salaten und verleiht jedem Mahl eine besondere Note. Erfreuen Sie sich an der Geheimnisvollen Magie des Shaloshvili Cellar Kisi-Mtsvane Qvevri trocken und erleben Sie die lebendige Tradition der georgischen Weinherstellung.

Tauchen Sie ein in die Welt der georgischen Weine und entdecken Sie die besondere Qualität und Finesse von Shaloshvili Cellar. Seit 1998 stellt das Weingut Weine von höchster Qualität her und bleibt den Traditionen der Familienweinherstellung treu. Die Kombination aus traditioneller Herstellung und moderner Technologie verleiht ihren Weinen eine einzigartige Persönlichkeit und Charakter. Lassen Sie sich von der Kisi-Mtsvane-Kreation verführen und genießen Sie ein unvergessliches Weinvergnügen!

Für diesen beeindruckenden Tropfen wurden nur die besten ausgewählten Trauben aus der Region Kakhetien verwendet. Der Wein wird ungefiltert und ohne Zusätze abgefüllt, um seine unverfälschten und charaktervollen Aromen zu bewahren.

Der Saperavi Qvevri besticht durch seine kräftige dunkelrote Farbe und eine dichte Struktur. Schon beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein frischer Duft von reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, der die Sinne verführt. Das üppige und ausgeprägte Bukett erinnert an köstliche Waldbeeren und reife Kornelkirschen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch und vollmundig mit einer perfekten Balance zwischen Fruchtigkeit und Tiefe.

Dieser charakterstarke Saperavi ist der ideale Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Schmorgerichten. Seine kräftigen Aromen und die gut integrierten Tannine machen ihn zu einem unverzichtbaren Getränk bei jeder Grillparty oder einem Fleisch-dominanten Essen. Aber auch solo genossen, wird er Sie mit seinem ausgewogenen Charakter beeindrucken.

Um das Beste aus diesem Weinkunstwerk zu genießen, wird empfohlen, den Saperavi Qvevri eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dadurch entfalten sich seine komplexen Aromen noch intensiver.

Der Shaloshvili Cellar Saperavi Qvevri wurde mit Gold (94 PAR Punkte) beim Wine Award International 2016 ausgezeichnet, was seine außergewöhnliche Qualität und handwerkliche Meisterhaftigkeit unterstreicht.

Die Shaloshvili Wine Cellar besteht seit 1998 und ist bekannt für ihre eleganten Weißweine und vollmundigen, komplexen Rotweine. Mit modernster Technologie und in Anlehnung an die Weinherstellungstradition vieler Generationen produzieren sie herausragende Weine. Die Liebe zur georgischen Kultur und Gastfreundschaft spiegelt sich auch in ihrem kleinen Hotel auf dem Gelände wider, wo sie ein umfassendes Touristenpaket anbieten.

Erleben Sie die georgische Weintradition mit dem Shaloshvili Cellar Saperavi Qvevri und lassen Sie sich von seiner Finesse und Kraft verzaubern. Dieser Wein ist eine Hommage an die reiche Weinbautradition Georgiens und ein wahrer Genuss für alle Weinliebhaber!