Winiveria präsentiert stolz seinen PetNat Tavkveri 2022, einen Rosé-Trocken-Schaumwein von außergewöhnlicher Qualität. Dieser natürliche Perlwein wird aus Tavkveri-Trauben hergestellt, die in der Region Gori geerntet werden. Die Besonderheit liegt in der Gärung in der Flasche, wodurch die natürliche Spritzigkeit erhalten bleibt.

Der PetNat Tavkveri zeichnet sich durch seine leuchtende Himbeerfarbe aus, die von Nuancen von Himbeere und Berberitze dominiert wird. Dieser fröhliche, junge Schaumwein ist von angenehmer Säure geprägt und bietet einen langanhaltenden Nachgeschmack.

Genießen Sie diesen Wein als Aperitif oder in Kombination mit Fisch und Meeresfrüchten bei einer Temperatur von 10-12°C. Er ist unfiltriert und enthält natürliche Sedimente. Lagern Sie ihn an einem trockenen Ort bei Temperaturen zwischen 5°C und 20°C.

Mit dem Winiveria PetNat Tavkveri 2022 erleben Sie den Geschmack und die Tradition Georgiens in jeder Flasche. Cheers!

Die Winiveria Weinmanufaktur wurde im Jahr 2005 eröffnet und ist ein integraler Bestandteil des beeindruckenden Chateau Mere-Komplexes, der sich in der Nähe des Dorfes Vardisubani bei Telavi befindet. Dieses Chateau, im Jahr 2011 nach den Plänen von George Piradashvili erbaut, ist nicht nur Heimat der Weinmanufaktur und der Kellerei, sondern beherbergt auch ein Hotel, ein Restaurant, eine Bar, einen Konferenzraum und sogar Ställe.

Die für die Weinproduktion verwendeten Trauben werden sorgfältig ausgewählt und stammen aus Weinbergen, deren Rebstöcke mindestens 25 Jahre alt sind. Diese akribische Auswahl spiegelt sich in der herausragenden Qualität unserer Weine wider.

Unser Schaumwein präsentiert ein blumiges Aroma mit Noten von Zitrone, Birne, Pfirsich und Apfel. Er ist leicht und erfrischend, mit sanften Tanninen und einem subtilen Nachgeschmack. Dies macht ihn zu einem idealen Begleiter für Salate, Fisch, Geflügel oder Pasta – ein wahrer Genuss für den Sommer.

Weinherstellung und Tradition

Winiveria, Teil des Chateau Mere-Komplexes, ist eine renommierte Weinkellerei im alten Kakheti-Weinbaugebiet Georgiens. Die Khikhvi Qvevri wird mit der traditionellen Kakhetianischen Fermentationstechnik hergestellt. Diese Methode beinhaltet eine lange Mazeration des Mosts auf der Schale und die Reifung in den Qvevri-Tongefäßen.

Empfehlungen zu Speisen

Dieser trockene Amberwein passt hervorragend zu gekochtem Fleisch. Darüber hinaus harmoniert er auch gut mit einer Auswahl alter Käsesorten und Geflügelgerichten.

Erleben Sie mit der Winiveria Khikhvi Qvevri eine Reise durch die reiche Weintradition Georgiens. Entdecken Sie die Aromen der Region und genießen Sie einen Wein, der Tradition und Handwerkskunst vereint.

Farbe und Aroma

Die Khikhvi Qvevri präsentiert sich mit einer schönen Bernsteinfarbe und verströmt Aromen von getrockneten Aprikosen mit würzigen Nuancen.

Geschmack

Im Mund zeigt sich der Wein weich und dicht mit einem runden und vollen Geschmack sowie einer gut ausbalancierten Frische.

Herkunft und Herstellung:

Die Trauben für diesen Wein werden sorgfältig ausgewählt und verleihen ihm einen unverwechselbaren, lebendigen Geschmack.

Charakteristika:

Farbe: Der Wein präsentiert sich in einem leichten Bernstein.

Geschmack: Die weiche Textur, ausgewogene Säure, fruchtiger Geschmack und ein angenehmer, eleganter Nachgeschmack machen diesen Wein zu einem besonderen Erlebnis.

Aroma: Das ausgeprägte Zitrusaroma harmoniert mit süßen Noten von reifem Obst.

Gastronomie: Dieser Wein entfaltet sein volles Potenzial bei Fisch-, Pilzgerichten und verschiedenen Käsesorten.

Weingut: Chateau Mere – Wo Tradition auf Moderne trifft

Die Winiveria Winzerei wurde 2005 eröffnet und ist Teil des beeindruckenden Chateau Mere-Komplexes, der sich in der Nähe des Dorfes Vardisubani bei Telavi befindet. Das Chateau, 2011 von George Piradashvili nach eigenem Entwurf erbaut, beherbergt neben der Winzerei und den Kellern auch ein Hotel, ein Restaurant, eine Bar, einen Konferenzraum und sogar Ställe.

Herstellungstechnologien:

Die Weine von Winiveria werden nach zwei Technologien hergestellt: einer europäischen Methode unter Verwendung italienischer Ausrüstung und der alten Kakheti-Methode, bei der Amphoren, sogenannte „kvevris“, in die Erde eingegraben werden.

Traubenanbau:

Die für die Weinproduktion verwendeten Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, deren Rebstöcke mindestens 25 Jahre alt sind. Dieser sorgfältige Auswahlprozess spiegelt sich in der Qualität des Weins wider.

Die Winiveria Kisi 2021 Weißwein lieblich ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Reise durch die reiche Geschichte und Traditionen Kakhetiens, präsentiert in einem Glas. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und erleben Sie Georgiens Weinvielfalt auf höchstem Niveau.

Traubensorte und Ernte

Dieser elegante Rosé wird aus der Cabernet Sauvignon-Traube gewonnen, die sorgfältig von Hand geerntet wird. Die Lage im Akhmeta-Weinberg in East Georgia bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Trauben höchster Qualität, die die Basis für diesen erlesenen Wein bilden.

Herstellungsverfahren

Das Winiveria French Rosé wird nach europäischer Tradition hergestellt, wodurch eine Verbindung zwischen georgischer Weinbautradition und europäischer Eleganz entsteht. Die Gärung erfolgt über durchschnittlich zwei Wochen bei einer kontrollierten Temperatur von 13-15°C. Dieser Prozess trägt dazu bei, die charakteristischen Aromen und die Frische der Trauben zu bewahren.

Sensorische Merkmale

Farbe: Der Rosé präsentiert sich in einer bezaubernden Farbe, die an zarte Rosenblüten erinnert.

Aroma: Mit Noten von grünen Birnen und saftigem Pfirsich entfaltet dieser Rosé ein verlockendes Bouquet.

Geschmack: Der Wein überzeugt durch seine Weichheit und Herrlichkeit. Die süßen Nuancen sind perfekt ausbalanciert, und der Abgang ist erfrischend. Ein wahrhaft sinnliches Erlebnis.

Genussmoment

Dieser Rosé eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert besonders gut mit frischem Obst und leichten Snacks. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei einer Temperatur von 10-12 °C, um seine vollen Aromen zu genießen.

Alkoholgehalt

Der Winiveria French Rosé 2020 hat einen Alkoholgehalt von 12%, was seinen Charakter unterstreicht und ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Anlässe macht.

Fazit

Tauchen Sie ein in die Welt des Winiveria French Rosé 2020, einem Wein, der durch Eleganz, Handwerkskunst und die Einflüsse zweier Weintraditionen geprägt ist. Diese limitierte Edition ist eine Hommage an die Kunst der Weinherstellung und eine Bereicherung für Liebhaber anspruchsvoller Roséweine.

Winiveria Saperavi Qvevri Rotwein trocken

Diese besondere Kreation stammt aus dem renommierten Weingut Winiveria, das im Jahr 2005 von George Piradashivili gegründet wurde, mit dem klaren Ziel, qualitativ hochwertige Weine herzustellen, die die reiche Weinbautradition Georgiens widerspiegeln.

Die Saperavi-Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und durchlaufen eine einzigartige Weinherstellungsmethode, die sowohl moderne europäische Technologien als auch die traditionelle kachetische Technik vereint. Die Trauben werden zur Gärung und Mazeration in Qvevri, speziellen georgischen Tonamphoren, gelegt. Nach einer etwa sechsmonatigen Mazeration auf den Schalen sind die Weine bereit für die weitere Verfeinerung in Eichenfässern, wo der Saperavi seine beeindruckende Vielschichtigkeit und charakteristischen Geschmack entwickelt. Die Tannine, die während der 12-monatigen Ruhezeit in den Eichenfässern gemildert werden, verleihen dem Wein eine angenehme Geschmeidigkeit.

Der Winiveria Saperavi Qvevri besticht durch seine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und entfaltet in der Nase pflanzliche und balsamische Noten, begleitet von konzentrierten und dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und warm, zugleich rund und frisch mit einer leichten Würze und runden, dennoch festen Tanninen. Die ausgewogene Struktur und die bemerkenswerte Ausdauer machen diesen Wein zu einem Genuss für anspruchsvolle Weinkenner.

Der Winiveria Saperavi Qvevri ist noch jung, aber zeigt bereits ein interessantes Entwicklungspotenzial, das ihn zu einem wahren Schatz in jedem Weinkeller macht. Vor dem Servieren wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren, um seine Aromen und Nuancen voll zur Geltung zu bringen.

Genießen Sie den Winiveria Saperavi Qvevri zu würzig gebratenem Lammfleisch oder herzhaften Würstchen, um seine volle Ausdruckskraft zu entfalten. Bestellen Sie noch heute und erleben Sie die reiche Weintradition Georgiens in jedem Schluck!

Dieser edle Tropfen wird von Winiveria produziert, einem renommierten Weingut in der alten Weinregion Kachetien, das 2005 von George Piradashivili gegründet wurde.

Der Winiveria Mukuzani zeigt sich in einer tiefen, rubinroten Farbe und präsentiert sich ziemlich fest und würzig. Sein verlockender Duft entfaltet eine Fülle von süßen schwarzen Früchten, darunter Blaubeeren, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von einer subtilen Note dunkler Schokolade und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Diese einzigartige Aromenkomposition spiegelt das einzigartige Mikroklima von Mukuzani wider, das dem Wein eine unverkennbare Charakteristik verleiht.

Im Geschmack ist der Winiveria Mukuzani großzügig und intensiv, wobei fruchtige und würzige Akzente perfekt miteinander verschmelzen. Die samtigen Tannine, die typisch für die Saperavi-Traube sind, verleihen ihm eine angenehme Geschmeidigkeit und ein langes, nachklingendes Finale. Dieser kraftvolle Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratenem rotem Fleisch und Wildgerichten und verleiht diesen Speisen eine besondere Note.

Die Weinbereitung des Winiveria Mukuzani erfolgt mit größter Sorgfalt in Stahltanks mit kontrollierter Temperatur, wodurch die natürlichen Aromen und Eigenschaften der Trauben bewahrt werden. Vor der Abfüllung wird der Wein nicht gefiltert, um seine charakteristische Intensität und Authentizität zu bewahren.

Der Winiveria Mukuzani ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der die reiche Vielfalt der georgischen Weintradition verkörpert. Mit seiner beeindruckenden Geschmacksfülle und aromatischen Komplexität ist er ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber. Entdecken Sie die Welt des Winiveria Mukuzani und bestellen Sie ihn direkt in unserem Webshop!

Chinebuli Goruli Mtsvane Weißwein

Das Besondere an diesem Wein ist seine außergewöhnliche Lagerfähigkeit. Sie haben die Möglichkeit, ihn bis zu 2 Jahre in einem Keller aufzubewahren und seinen Geschmack weiter zu entwickeln. Dies verleiht dem Winiveria Chinebuli Goruli Mtsvane eine zusätzliche Tiefe und Komplexität, die jeden Genießer begeistern wird.

Der Geschmackscharakter des Chinebuli Goruli Mtsvane 2021 ist geprägt von fruchtigen Noten und einem sanften Nachgeschmack. Dieser herrliche weiße Trockenwein harmoniert perfekt mit Salaten, Fischgerichten, Geflügel oder Nudeln und verleiht Ihren Speisen eine besondere Note.

Winiveria ist ein angesehener Weinhersteller in Georgien und bekannt für seine erstklassigen Weine, die weltweit beliebt sind. Die Weinberge von Winiveria sind klein, jedoch sorgsam gepflegt und von Hand bewirtschaftet, um die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten. Dieser liebevolle Ansatz spiegelt sich in jedem Schluck des Winiveria Chinebuli Goruli Mtsvane wider.

Die leuchtende Farbe, die leichten blumigen Aromen und der angenehme Start machen diesen Wein zu einem erfrischenden Erlebnis. Er ist frisch, fruchtig und blumig im Geschmack und zeigt zarte Noten von Kamille. Mit einem ausgewogenen und attraktiven Profil sowie schwülen reifen Nuancen ist dieser Wein eine echte Überraschung!

Erleben Sie die reiche Vielfalt georgischer Weine mit dem Winiveria Chinebuli Goruli Mtsvane Weißwein trocken 2021 und bestellen Sie direkt in unserem Webshop. Entdecken Sie die authentische Qualität und den unvergleichlichen Genuss georgischer Weintraditionen!

Der Winiveria Tsinandali besticht durch eine leichte strohgelbe Farbe und entfaltet ein unverwechselbares Bouquet, das von intensiven Noten von Zitrusfrüchten und blühenden Feldblumen geprägt ist. Während der Degustation hinterlässt dieser Wein einen sanften und angenehmen Nachgeschmack, der die Sinne verzaubert.

Genießen Sie den Winiveria Tsinandali am besten bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 10-12°C und erleben Sie, wie er wunderbar zu weißem Fleisch und Meeresfrüchten harmoniert. Die facettenreichen Aromen dieses Weins verleihen Ihren Speisen eine exzellente Begleitung und lassen ein genussvolles Zusammenspiel von Gaumen und Wein entstehen.

Bewahren Sie diesen edlen Tropfen an einem trockenen Ort mit einer Temperatur zwischen 5°C und 20°C sowie einer durchschnittlichen Luftfeuchtigkeit von höchstens 85% auf, um seine Qualität und Geschmacksnuancen zu bewahren.

Das Weingut Winiveria steht für höchste Qualität und authentische georgische Weine. Die sorgfältige Handarbeit bei der Weinherstellung und die Verwendung der einheimischen Rebsorten Rkatsiteli und Mtsvane verleihen dem Winiveria Tsinandali seinen einzigartigen Charakter und seine bemerkenswerte Raffinesse.

Erleben Sie die Magie georgischer Weine und gönnen Sie sich eine Flasche des Winiveria Tsinandali Weisswein trocken 0,75L. Genießen Sie die faszinierende Verbindung von Tradition und Geschmack und tauchen Sie ein in die vielfältigen Facetten georgischer Weinbaukunst!

Der Winiveria Tsitska Tsolikouri Krakhuna präsentiert sich als wunderschöner, frischer und trockener Weißwein, der mit seiner lebendigen Persönlichkeit begeistert. Das Zusammenspiel der drei autochthonen Rebsorten verleiht diesem Wein eine einzigartige Vielfalt an Aromen und eine faszinierende Struktur.

Genießen Sie diesen Wein bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 10°C – 12°C und erleben Sie, wie er Ihre Sinne mit zarten Nuancen von Frische und Leichtigkeit verwöhnt. Die charakteristischen Noten der Rebsorten Tsitska, Tsolikouri und Krakhuna entfalten sich harmonisch und verleihen diesem Wein eine unverwechselbare Identität.

Der Winiveria Tsitska Tsolikouri Krakhuna passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Probieren Sie ihn zu mildem Käse, leichten Salaten oder zartem Hühnchen und lassen Sie sich von der hervorragenden Kombination überraschen.

Über das Weingut Winiveria: Das Weingut Winiveria steht für Tradition und Qualität. Mit großer Leidenschaft und Fachwissen werden die einheimischen Rebsorten in der idyllischen Region Imereti kultiviert und zu einzigartigen Weinen verarbeitet. Das Winiveria-Team setzt auf traditionelle Vinifikation, um das einzigartige Terroir der Region zu bewahren und authentische Weine von höchster Güte zu erschaffen.

Erleben Sie den Zauber georgischer Weine und gönnen Sie sich eine Flasche des Winiveria Tsitska Tsolikouri Krakhuna 2020. Genießen Sie unvergessliche Momente der Genusskultur und lassen Sie sich von der faszinierenden Welt der georgischen Weine verführen!