Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Badagoni Chacha Original, einem einzigartigen georgischen Traubentresterbrand, der in den besten Traditionen von Kakheti hergestellt wird. Das Badagoni-Werk, ein renommierter georgischer Produzent von Traubengetränken, bürgt für höchste Qualität und Authentizität. Mit einem ISO-Zertifikat ausgestattet, setzt das 2002 gegründete Unternehmen auf harte Arbeit und Tradition, um die Bekanntheit seiner Produkte zu steigern.
Produktionsverfahren und Herkunft
Badagoni Chacha Original wird aus den berühmten Kakhetischen Rcatsiteli-Trauben gewonnen, die für ihre Qualität und Geschmacksintensität bekannt sind. Nach dem Zerkleinern werden die Beeren mit Fruchtfleisch, Saft und Samen einer doppelten Destillation unterzogen, was ein alkoholisches Getränk mit einer Stärke von 40-60 Grad ermöglicht. Eine Besonderheit dieses Getränks liegt in seiner einzigartigen Konsumkultur, die es nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund macht.
Das Destillat ruht nach der Destillation 6-9 Monate lang in Eichenfässern, was dem Chacha Original von Badagoni eine einzigartige Reihe von Geschmacksnuancen verleiht.
Geschmack und Verzehrempfehlung
Dieser authentische georgische Chacha kann sowohl pur als auch als Teil von Cocktails genossen werden. Sein intensives Aroma und die facettenreichen Geschmacksnoten machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter. Die größere Stärke im Vergleich zu Wodka, Whisky oder Brandy erfordert jedoch eine gewisse Vorsicht im Umgang. In Georgien wird Chacha traditionell als Aperitif oder Haupttischgetränk zelebriert.
Historische Anekdote
Geschichtlich betrachtet erfreute sich Chacha sogar der Bewunderung von Persönlichkeiten wie Stalin. Auf der Konferenz in Jalta im Februar 1939 präsentierte Stalin den georgischen Chacha stolz Roosevelt und Churchill. Der revolutionäre Führer nannte das Getränk eine der besten Arten von Wodka.
- Farbe: bernstein gelb, klar
- Weingut: Badagoni Winery, Kakheti, Georgien
- Jahrgang: Nicht spezifiziert
- Rebsorte: Kakhetische Rcatsiteli-Trauben
- Region: Kakheti, Georgien
- Alkoholgehalt: 40%
- Serviertemperatur: Am besten bei 18-20 °C
- Allergene: Enthält Sulfite
- Ideal als Aperitif oder zu frischem Obst. Aufgrund der höheren Stärke mit Vorsicht zu genießen.
- Weinstil: Authentischer georgischer Traubentresterbrand
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