Badagoni Kisi weiss trocken 0,75L 13.0%

Dieser Wein wird in Kakheti produziert, da die besten Kisi-Trauben nur in dieser Region Georgiens wachsen (an anderen Orten ändern Beeren ihre organoleptischen Eigenschaften). Diese Sorte ist ein Hybrid aus Rkatsiteli und Mtsvane und wird natürlich gewonnen. Kisi-Traubenbeeren werden in einem späten Reifestadium für den Wein ausgewählt, wenn sie einen Süßegrad von 26% erreichen. Die Früchte sind mit einer Wachsbeschichtung bedeckt, es ist üblich, sie früh am Morgen sorgfältig zu sammeln und nur reife und unberührte Beeren auszuwählen.

Die Weinproduktion basiert auf der alten kachetischen Tradition der Alterung in Qvevri, dank der sie ein besonderes Getränk erhalten, das ihresgleichen sucht. Die direkt klassische kachetische Technologie besteht darin, die Traubenmasse (mit Kämmen gepresste Beere) in Tonkannen (kvevri) zu legen, die in den Boden gegraben werden, um die richtige Umgebungstemperatur zu gewährleisten, und bereits in ihnen findet die natürliche Gärung innerhalb weniger Monate statt.

Die moderne Weinproduktion wurde unter Berücksichtigung der europäischen Technologie verfeinert, Edelstahlfässer werden für die natürliche Gärung (Gärung) verwendet, wo vom Zellstoff getrennte Beeren platziert werden und dann dem Prozess bei einer stabilen Temperatur von 13-15 Grad standhalten. Danach wird der Wein gepresst und in Fässern gereift, wodurch die Zusammensetzung mit Flavonoiden und anderen Nährstoffen angereichert wird.

Merkmale des BADAGONI KISI-Weins:

BADAGONI KISI Wein (weiß), hergestellt in Kakheti, zeichnet sich durch einzigartige Eigenschaften aus.

Es ist ein 100% natürliches Produkt, das aus ausgewählten frisch geernteten Trauben gewonnen wird.

Ein reichhaltiges und gleichzeitig luftiges Aroma des Getränks, das einen ganzen Strauß von Gerüchen – Noten von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Melonen – absorbierte.

Zarter Geschmack mit mäßiger Säure (bis zu 4 g/l Zucker) und einem sehr angenehmen Nachgeschmack.

Kaufen Sie BADAGONI KISI (weiß) ist für Liebhaber von Trockenweinen wert. Es ist weich, leicht, mit einem reinen vollmundigen und komplexen Geschmack. Dessert- und halbsüße Weine der Kishi-Sorte werden nicht hergestellt, da ihre natürliche Süße für solche Getränke nicht ausreicht. Und dieser Wein ist nur ein 100% natürliches Produkt. Es wird in Flaschen für 0,75 Liter verkauft.

Servieren: Weißer trockener BADAGONI KISI wird am besten mit Fisch (insbesondere gebackenen) und Meeresfrüchten sowie weißen Fleisch-, Pilz- und Gemüsesalaten serviert. Geeignet als Aperitif und hilft, den Appetit und die Verdauung zu verbessern und die Stimmung positiv zu beeinflussen.

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