Dieses Weinbaugebiet zeichnet sich durch seine hervorragenden klimatischen Bedingungen und den fruchtbaren Boden aus, was es zu einer idealen Region für den Anbau hochwertiger Weintrauben macht.
Die Trauben, die für diesen edlen Rotwein verwendet werden, sind Saperavi, eine der bekanntesten Rebsorten Georgiens. Diese Trauben werden von Hand geerntet, wenn sie die optimale Reife erreicht haben. Dieser sorgfältige Ernteprozess ist entscheidend für die Qualität des Weins und stellt sicher, dass nur die besten Trauben in die Produktion einfließen.
Die Weinbereitung beginnt mit der Fermentation im Edelstahltank. Dieser Schritt ermöglicht die Extraktion der Aromen und Tannine aus den Trauben. Anschließend erfolgt eine traditionelle Reifung des Weins in speziellen Qvevrifässern, die aus georgischem Ton gefertigt sind. Dieser Reifungsprozess dauert 9-12 Monate und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Der Bichebis Marani Mukuzani besticht durch seine tiefe Granatapfelfarbe und rubinroten Reflexe. Im Bouquet finden sich Aromen von saftigen Kirschen und reifen Beeren, die von feinen Nuancen reifer Früchte im Abgang begleitet werden. Dieser Wein bietet ein wahrhaft sinnliches Geschmackserlebnis, das die Weintraditionen und das Erbe Georgiens einfängt.
Um die vollen Aromen und Geschmacksnuancen dieses Rotweins zu genießen, wird eine Serviertemperatur von 18 bis 20 Grad Celsius empfohlen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu georgischen Gerichten, herzhaften Fleischgerichten und reifem Käse.
Der Bichebis Marani Mukuzani wird von der renommierten LTD Georgian Group SAGI hergestellt, die für ihre erstklassigen Weine und ihr Engagement für die Erhaltung georgischer Weintraditionen bekannt ist. Dieser Jahrgang 2020 ist ein herausragendes Beispiel für die Exzellenz georgischer Weinproduktion.
- Farbe: Dunkles Granatapfelrot mit rubinroten Reflexen.
- Weingut: LTD Georgian Group SAGI
- Jahrgang: 2020
- Rebsorte: Saperavi
- Region: Mukuzani, Kakhetien, Georgien
- Alkoholgehalt: 13 %
- Serviertemperatur: 18 - 20°C
- Allergene: Enthält Sulfite
- Dieser Rotwein passt hervorragend zu georgischen Gerichten, herzhaften Fleischgerichten und reifem Käse.
- Weinstil: Trocken, komplex, mit einer reichen Aromenvielfalt von Kirschen, Beeren und reifen Früchten, begleitet von feinen Nuancen.
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