Winiveria Saperavi Qvevri Rotwein trocken 0,75L 13%

Winiveria Saperavi Qvevri Rotwein trocken

Diese besondere Kreation stammt aus dem renommierten Weingut Winiveria, das im Jahr 2005 von George Piradashivili gegründet wurde, mit dem klaren Ziel, qualitativ hochwertige Weine herzustellen, die die reiche Weinbautradition Georgiens widerspiegeln.

Die Saperavi-Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und durchlaufen eine einzigartige Weinherstellungsmethode, die sowohl moderne europäische Technologien als auch die traditionelle kachetische Technik vereint. Die Trauben werden zur Gärung und Mazeration in Qvevri, speziellen georgischen Tonamphoren, gelegt. Nach einer etwa sechsmonatigen Mazeration auf den Schalen sind die Weine bereit für die weitere Verfeinerung in Eichenfässern, wo der Saperavi seine beeindruckende Vielschichtigkeit und charakteristischen Geschmack entwickelt. Die Tannine, die während der 12-monatigen Ruhezeit in den Eichenfässern gemildert werden, verleihen dem Wein eine angenehme Geschmeidigkeit.

Der Winiveria Saperavi Qvevri besticht durch seine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und entfaltet in der Nase pflanzliche und balsamische Noten, begleitet von konzentrierten und dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und warm, zugleich rund und frisch mit einer leichten Würze und runden, dennoch festen Tanninen. Die ausgewogene Struktur und die bemerkenswerte Ausdauer machen diesen Wein zu einem Genuss für anspruchsvolle Weinkenner.

Der Winiveria Saperavi Qvevri ist noch jung, aber zeigt bereits ein interessantes Entwicklungspotenzial, das ihn zu einem wahren Schatz in jedem Weinkeller macht. Vor dem Servieren wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren, um seine Aromen und Nuancen voll zur Geltung zu bringen.

Genießen Sie den Winiveria Saperavi Qvevri zu würzig gebratenem Lammfleisch oder herzhaften Würstchen, um seine volle Ausdruckskraft zu entfalten. Bestellen Sie noch heute und erleben Sie die reiche Weintradition Georgiens in jedem Schluck!