Dekanozishvili Rotwein trocken 2017 0,75L 14.5%

Dekanozishvili Rotwein 2017 – Ein kraftvoller georgischer Rotwein mit Charakter und Eleganz

Der Dekanozishvili Rotwein aus dem Jahr 2017 ist ein beeindruckender, trockener Rotwein, der die Essenz des georgischen Terroirs und der Weinbautradition in sich vereint. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben und meisterhaft vinifiziert, besticht dieser Wein durch seine komplexe Struktur und seine bemerkenswerte Tiefe.

Aromen und Geschmack

Dieser 2017er Rotwein zeigt im Glas eine tiefdunkle, rubinrote Farbe und entfaltet ein reiches Bouquet aus reifen dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Schokolade und würzigem Pfeffer. Am Gaumen ist er vollmundig und kräftig, mit einer harmonischen Balance von Tanninen und Säure, die ihm eine ausgezeichnete Struktur verleihen. Der Abgang ist lang und intensiv, mit subtilen Noten von Eichenholz, die durch die Reifung in Fässern sanft eingebunden wurden.

Herstellung und Qualität

Die Trauben für den Dekanozishvili Rotwein werden von Hand geerntet und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Vinifikation zu verwenden. Die langsame Gärung und die anschließende Reifung in Fässern verleihen diesem Wein seine bemerkenswerte Komplexität und die feine Integration der Tannine. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5% zeigt dieser Rotwein die volle Ausdruckskraft georgischer Weine und die Eleganz, die das Weingut Dekanozishvili in jeder Flasche zum Ausdruck bringt.

Genussempfehlung

Der Dekanozishvili Rotwein 2017 ist ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch, Wildgerichten, Lammkoteletts und gereiftem Hartkäse. Auch zu herzhaften vegetarischen Gerichten mit Auberginen oder Pilzen entfaltet er seine Vielseitigkeit. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C, um die Aromen und Geschmacksnuancen optimal zur Geltung zu bringen.