Gurashvili Kisi Mtsvane Qvevri Amberwein trocken 2022 0,75L 12.5%

Gurashvili Kisi Mtsvane Qvevri 2022 – Ein traditioneller Amberwein mit einzigartigem Charakter

Der Gurashvili Kisi Mtsvane Qvevri Amberwein ist ein außergewöhnlicher trockener Wein, der die Essenz des georgischen Weinbaus in sich trägt. Hergestellt aus den autochthonen Rebsorten Kisi und Mtsvane, vereint dieser Amberwein die reichhaltigen Aromen und den unverwechselbaren Charakter, der durch die traditionelle georgische Qvevri-Methode entsteht. In den Tongefäßen, die im Boden vergraben sind, gären die Trauben auf ihren Schalen, was dem Wein seine charakteristische Amberfarbe und eine besondere Tiefe verleiht.

Aromen und Geschmack

Der Gurashvili Kisi Mtsvane Qvevri 2022 zeigt sich in einem leuchtenden Amberton im Glas und entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus reifen Aprikosen, Honig, und Kräuternoten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und strukturiert, mit Nuancen von getrockneten Früchten, Walnüssen und einem Hauch von Tee. Die harmonische Säure und die feinen Tannine geben ihm eine elegante Struktur und einen langen, leicht würzigen Nachklang, der ihn zu einem idealen Begleiter für anspruchsvolle Gerichte macht.

Herstellung und Tradition

Die Trauben für diesen Wein stammen aus ausgewählten Weinbergen in Kakheti, Georgien, und werden von Hand gelesen. Nach der traditionellen Qvevri-Methode erfolgt die Gärung auf der Maische in großen, im Boden vergrabenen Tongefäßen. Diese Methode, die seit über 8000 Jahren in Georgien praktiziert wird, bringt Weine hervor, die besonders intensiv und komplex sind und das Terroir und die Charakteristik der verwendeten Rebsorten perfekt widerspiegeln.

Genussempfehlung

Der Gurashvili Kisi Mtsvane Qvevri Amberwein passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Pilzgerichten, reifem Käse und gebratenem Geflügel. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 14–16 °C, um die komplexen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.