Verkostungsnotizen des Estate Saperavi-Usakhelauri Rotwein trocken
Der Wein präsentiert eine harmonische Balance von Tanninen, begleitet von Noten reifer roter Beeren, schwarzer Johannisbeere, Lakritz und schwarzem Pfeffer. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Wein mit einem lang anhaltenden, reichhaltigen Finish.
Empfehlung zu Speisen:
Dieser Rotwein entfaltet sein volles Potenzial bei der Begleitung von rotem Fleisch wie Lammkoteletts, Kalbfleisch und Rindersteak. Auch zu gereiftem und Ziegenkäse bildet er einen exzellenten Kontrapunkt.
Georgische Speisenempfehlung:
Für ein authentisches georgisches Genusserlebnis harmoniert der Estate Saperavi-Usakhelauri hervorragend mit Mtsvadi (georgischer Schaschlik), Kupati (georgische Wurst), Abkhazura (gefüllte Teigtaschen), Chashushuli (Eintopf mit Fleisch und Gemüse), Guda (georgischer Käse), Dambalkhacho (getrocknete Schweinerippen) und Saperavi-gealtertem Sulguni (georgischer Käse).
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt georgischer Qvevri-Weine mit dem Estate Saperavi-Usakhelauri und erleben Sie die harmonische Vereinigung von Tradition und Raffinesse.
- Farbe: Rot
- Weingut: Tsinandali Estate
- Jahrgang: 2020
- Rebsorte: Saperavi & Usakhelouri
- Region: Kakheti, Georgien
- Alkoholgehalt: 13 %
- Serviertemperatur: 12 - 14°C
- Allergene: Enthält Sulfite
- Ideal zu rotem Fleisch wie Lammkoteletts, Kalbfleisch, Rindersteak, gereiftem und Ziegenkäse. Perfekte Begleitung zu georgischen Spezialitäten wie Mtsvadi (georgischer Schaschlik), Kupati (georgische Wurst), Abkhazura (gefüllte Teigtaschen), Chashushuli (Eintopf mit Fleisch und Gemüse), Guda (georgischer Käse), Dambalkhacho (getrocknete Schweinerippen) und Saperavi-gealtertem Sulguni (georgischer Käse).
- Weinstil: Trocken, vollmundig, mit einer einzigartigen Synergie von Saperavi und Usakhelouri, fermentiert in Qvevris für eine traditionelle georgische Note.
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