Tsinandali Estate ist die Wiege des klassischen Weinbaus in Georgien, der Ort, an dem georgischer Wein erstmals in Flaschen abgefüllt wurde. Saperavi aus dem Jahr 1841 und andere historische Jahrgänge des 19. Jahrhunderts werden noch immer in der Fürstlichen Önothek aufbewahrt. In der Sammlung, die ab 1814 beginnt, finden sich Tsinandali, Saperavi, Chateau Lafitte, Chateau d’Yquem und andere Legenden dieser Zeit.
Der einzigartige Weinberg ist von Schluchten und Wäldern umgeben und bildet ein abgegrenztes Gebiet mit hervorragendem Terroir, das mit 11 georgischen Rebsorten bepflanzt ist. Alles, was das Tsinandali Estate verwendet, um seine berühmten Produkte herzustellen, ist speziell auf das Anwesen zugeschnitten. Die Chacha-Destillationsanlage sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Aroma und Reinheit von echtem Chacha.
Aroma: Gelbe süße Früchte, Honig
Geschmack: Getrocknete Aprikosen, trockene Kräuternoten
- Farbe: Amber
- Weingut: Tsinandali Estate
- Jahrgang: 2021
- Rebsorte: Mtsvane
- Region: Kachetien, Georgien
- Alkoholgehalt: 14%
- Serviertemperatur: 10°C – 12°C
- Allergene: Enthält Sulfite
- Passt gut zu georgischen Gerichten wie Khachapuri (Käsebrot), gegrilltem Fleisch, Fischgerichten und milden Käsesorten.
- Weinstil: Trockener Amberwein, traditionell in Qvevri hergestellt
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