Weinherstellung und Tradition
Winiveria, Teil des Chateau Mere-Komplexes, ist eine renommierte Weinkellerei im alten Kakheti-Weinbaugebiet Georgiens. Die Khikhvi Qvevri wird mit der traditionellen Kakhetianischen Fermentationstechnik hergestellt. Diese Methode beinhaltet eine lange Mazeration des Mosts auf der Schale und die Reifung in den Qvevri-Tongefäßen.
Empfehlungen zu Speisen
Dieser trockene Amberwein passt hervorragend zu gekochtem Fleisch. Darüber hinaus harmoniert er auch gut mit einer Auswahl alter Käsesorten und Geflügelgerichten.
Erleben Sie mit der Winiveria Khikhvi Qvevri eine Reise durch die reiche Weintradition Georgiens. Entdecken Sie die Aromen der Region und genießen Sie einen Wein, der Tradition und Handwerkskunst vereint.
Farbe und Aroma
Die Khikhvi Qvevri präsentiert sich mit einer schönen Bernsteinfarbe und verströmt Aromen von getrockneten Aprikosen mit würzigen Nuancen.
Geschmack
Im Mund zeigt sich der Wein weich und dicht mit einem runden und vollen Geschmack sowie einer gut ausbalancierten Frische.
- Farbe: Amber
- Weingut: Winiveria
- Jahrgang: 2019
- Rebsorte: Khikhvi
- Region: Georgien, Kakheti
- Alkoholgehalt: 13%
- Serviertemperatur: 16°C – 18°C
- Allergene: Enthält Sulfite
- Passt gut zu gekochtem Fleisch, altem Käse und Geflügel
- Weinstil: Trocken
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